当社自慢の掛川抹茶をたっぷり使用した大人の抹茶ケーキです。しっとりとした食感で小豆がアクセントとなっています。

小豆の品質として安全で美味しいといわれている北海道産の小豆を使用しています。抹茶以外の材料にもこだわって作ったフィナンシェです。

【掛川抹茶】
・直射日光を遮る「被覆栽培」をすることで鮮やかな緑色に仕上げました。
・掛川抹茶は茶葉の蒸し時間を長くし、旨みを引き出したのが特徴です。
後味に掛川産ならではの深むし茶特有の味が残ります。宇治や西尾の抹茶との違いをお確かめください。